考试科目代码:821 考试科目名称: 反刍动物生产学
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考试总分:150分考试时间:3小时考试方式:闭卷笔试
考试题型:名词解释(约30分)
简答题(约60分)
论述题(约60分)
参考书目:
张英杰,《羊生产学》,第四版,中国农业出版社。
昝林森,《牛生产学》,第三版,中国农业出版社。
考试内容
1.牛生产学基础知识
(1)我国养牛业的现状和发展趋势;养牛业的科研现状和趋势。
(2)牛的经济学分类及常见品种的体型外貌特征和生产性能;
(3)牛的生物学特性与外貌、体重和年龄鉴定方法。
(4)牛生产力及其评定方法:奶牛产奶性能的测定方法,肉牛的主要生产性能指标的测定方法;
(5)牛奶质量的主要评价指标,包括标准乳、乳蛋白、乳脂率、细菌数、体细胞数和酸度;
(6)影响奶牛和肉牛生产性能的主要因素。
(7)牛的育种方法和育种体系,育种的主要措施。
2.养牛技术应用能力
(1)母牛发情鉴定、妊娠诊断、人工授精技术的主要方法;
(2)全混合日粮(TMR)制作及效果评价的方法;
(3)母牛主要繁殖指标的计算方法,包括年总受胎率、年情期受胎率、年繁殖率;
(4)奶牛在整个泌乳周期中产奶量、采食量和体重的变化规律;
(5)奶牛的营养需要、肉牛的营养需要、牛的常用饲料原料种类、添加剂及使用要点;
(6)奶牛各生理阶段、不同季节的饲养管理要点和重要措施;
(7)提高牛繁殖力的技术和措施。
3.牛生产问题分析
(1)奶牛的饲养管理的技术体系;
(2)牛场的环保生态措施;
(3)架子牛育肥的饲养管理要点;
(4)牛的卫生保健、疫病防控措施。
(5)牛场常见疾病的防治和兽药的合理使用。
(6)牛场的技术管理、数据管理和信息管理系统。
4.羊生产学基础知识
(1)养羊业的主要产品的基本知识和概念,发展养羊业的意义;我国养羊业存在的问题,养羊业发展的的重点和策略;世界肉羊发展的趋势;发展肉羊采用的主要方法。
(2)羊毛:基本概念和基本知识;判定品质的主要指标、疵点毛及其预防措施、羊毛的组织学构造和羊毛的纤维的分类及羊毛的分类等。
(3)羊肉:羊肉的营养特性及品质评定指标、我国羊肉生产的特点及对策等。
(4)羊奶:羊奶的营养特性等影响奶山羊产奶的因素。
(5)羊皮:羔皮、裘皮、板皮等的概念和代表品种及特点、影响因素。
(6)羊品种:国内外绵羊和山羊分类及代表品种的主要特点。
(7)羊繁殖现象和规律:羊的繁殖的基本知识(性成熟时间、发情周期、妊娠期)。
(8)羊的营养:基本知识,营养需要及饲料种类;羊的生物学特性和消化机能。
5.养羊技术应用能力
(1)羊的繁殖技术和提高羊的繁殖力的综合措施。
(2)羊的改良和引种的方法和技术。
(3)羊的肉用品种改良和培育。
(4)各种生产阶段的羊(羔羊、育成羊、母羊、公羊)的饲养管理技术。
(5)提高奶山羊养殖效益的措施。
6.羊生产问题分析
(1)我国养羊业现状以及存在问题和发展策略。
(2)我国的自然生态环境与养羊业生产的区域规划。
(3)羊的遗传育种与养羊生产。
(4)羊的放牧饲养、舍饲育肥技术与我国养羊生产区域匹配。
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