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本网讯 为规范农村大集食品经营行为，强化食品安全监管力度。近日，山东省烟台市莱阳市市场监督管理局结合食品安全“两个责任”分层分级包保、“能力作风建设年”“铁拳行动”等活动要求，积极开展农村大集食品安全专项检查工作。

此次检查紧扣食品大集摊点亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、加工规范、场所清洁标准，重点检查农村大集食品摊点经营商户是否携带农村大集公示牌和摊点证进入集市进行交易、健康证是否在有效期内、是否配备三防设施等方面。检查过程中，执法人员向摊点经营户普及了食品安全法律法规、消费维权等知识，全面增强群众食品安全意识。

随后，执法人员重点查看了“三小”经营业户的气瓶充装和使用情况，对检查发现的问题，执法人员现场进行了指导，并要求限期整改，有效防范安全事故的发生。

（李正红）

初审：李松 责任编辑：张嘉真 审核：欧阳美华