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1、 妃子笑的 香气表现好，冷香特别有对比性，更让容易让客户着迷。

同时耐高温，是用审评法选的茶。

2 农夫 英红，包括9000多的金毛毫也不敢前面一开始就用沸水。

3冲泡： 妃子笑，沸水开泡-- 首先是和一般红茶85水温泡做区别，同时高温水 香气更好。 然后汤温高，切记带客户先品香，不然烫到舌头，就什么汤都不好喝了。妃子笑，前面5泡用沸水，第56泡后 返常理，改为85度左右的水水泡，一样滋味不减，

英红不行， 比较正当红，前面温杯用费水， 润茶一定要85度， 否则前面 汤浓不好喝 后面还不经泡。 到了5泡之后，正当红就必须要用沸水，不然滋味就下降快。 所以两款红茶 在冲泡上就反差很大。

不同的茶，要把握茶性，可以用不同的手法去堂试。